[PR] 二重まぶた キッチン便り 2007年08月18日
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今週は連日暑い日々が続きました。
ぴーこの住むエリアでは雨さえ降らないんですよ~(涙)
40度越え、何日あったんだろう??

「暑い、暑い、暑い」
と文句ばかり言ってたら、今日はひんやり涼しいんです。

これ、ちょっと極端すぎますよね~(笑)
早速、ぴーこ父、涼しくてお腹をこわした模様です(笑)


今週1週間は暑くて食欲が落ちきってました。

「さっぱりしたものが食べたいんだよね~」
と言うものの、何が食べたいのかさえも浮かびません。

結局うどん&ソーメンばかり。
でもね、結局パワーダウンして暑さでよけいダウンしそうになるんです。

やっぱりご飯は食べなくちゃ! そう思い、作ったのが
アジと枝豆を入れたご飯。

これ、らでぃっしゅぼーやで紹介されていたレシピ。
レシピを切り取っておかなかったので、詳しい分量などは
忘れてしまったのですが、アジと枝豆を使っていたのは思い出しました。

この時期にはさっぱりとして食べられそうですよね。
アジもらでぃっしゅぼーやで買ったもの。 甘酢漬けのアジです。

このご飯と茄子のぬか漬けだけでじゅうぶんです。
なのに、夫がモリモリお替りしてくれたので、残らずにすみました。

ご飯でも炊きたての白いご飯も美味しいですが、
たまにはさっぱりしたご飯を食べるのも良いですね。

当分の間、パワーをしっかりつけるためにも
「ご飯モリモリ作戦」を実行する予定です(笑)



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